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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
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Data corrente: |
26/12/2000 |
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Data da última atualização: |
26/12/2000 |
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Autoria: |
ABCAR (Rio de Janeiro, RJ). |
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Título: |
Projeto de laticinios: clubes 4-S. |
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Ano de publicação: |
1961 |
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Fonte/Imprenta: |
Rio de Janeiro, 1961. |
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Páginas: |
31p. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
lacticios como projeto de 4-S. Valor do leite. Como produzir leite de boa qualidade. Pasteurizacao caseira do leite. Equipamento para lactinios. Fabricacao de queijos. Fabricacao de manteiga. Fabricacao de doce de leite. |
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Palavras-Chave: |
alimento animal; Doce de leite; Fabricacao; Industria alimenticia; Laticinio; Leite; Manteiga; Pasteurizacao; Queijo. |
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Categoria do assunto: |
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Marc: |
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Registro original: |
Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
